1812

Насколько я помню по историческим источникам и всяким статьям о ситуации с продовольствием в Великой армии, на смоленщине даже хлеб в достопамятном 12-м году не убрали. Был, помнится, даже проект раздать солдатам ручные мельницы для употребления в дело этого самого стоялого хлеба, но они с успехом остались там, куда были довезены: в Вильно. До частей дошел какой-то мизер.
Насчет саранчи... Армия, оторванная от баз снабжения, как бы организованна она ни была, не может, к сожалению, обойтись без мародерства. Я уже кидал ссылку, так русским по белому написано (опять же, не претендуя на абсолютную верность):

Скрытый текст

цитата:

Когда французы наступали на Москву, авангардные корпуса обирали сельскую местность и жили довольно хорошо, тогда как корпуса, которые шли за ними, имели лишь скудные остатки. Несмотря на то, что Литва и Белоруссия были пройдены, сельская местность стала богаче и могла бы обеспечить наступление Наполеона. Он знал, что местность вокруг Смоленска и Москвы была богаче и могла обеспечить многие нужды армии.
Внутренние проблемы снабжения Великой армии были увеличены русской армией, которая намеренно и систематически уничтожала доступные запасы во время своего отступления. Она уничтожала магазины и другие запасы провизии, в том числе те, которые хранились у крестьян.
[...]
Крестьяне прятали намного больше, чем уничтожали, в надежде уберечь припасы от французов. Это означает, что здесь все еще существовал большой объем запасов, которые могли бы использовать французы.

Автор этой работы приводит несколько причин развала системы снабжения фр. армии:
- то, что каждый корпус, и, по его образцу, каждая часть занималась фуражировкой без согласования и плана, зачастую только для себя;
- большое количество новобранцев-фуражиров, которым недоставало опыта в реквизициях, и солдат, которые не имели опыта разумного распределения провизии. Общее отсутствие дисциплины;
- противодействие местного населения и русской армии;
- ну и традиционная для России беда: дороги. Стандартные армейские фуры, даже с увеличенным "тоннажем", не могли обеспечивать регулярного снабжения с тыловыми базами.

Получается следующее: сносно снабжались (главным образом своими силами) авангарды войск, и глубокие арьергарды, находившиеся вблизи границы, где еще хоть как-то действовала система снабжения. А те, кому не повезло оказаться посредине...